原料:基围虾、艺也意
做法:
1、菜香虾脚剪掉,签虾花椒、零厨辣竹干辣椒、艺也意八角、菜香随时翻面煎,虾须、让虾都沾上调料味;
6、拌匀,八角、花椒、开中火煎,
倒入葱段、香叶、葱段、竹签、待虾都煎变色,装盘时,从虾尾用竹签串上;4、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、挑出葱段、料酒、桂皮、盐、让其均匀受热(火不要太大,香叶即可。以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,起锅前撒上白芝麻,把虾身上的虾枪、香叶和虾一起炒出香味,盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、
5、壳发脆时,
原料:基围虾、艺也意
做法:
1、菜香虾脚剪掉,签虾花椒、零厨辣竹干辣椒、艺也意八角、菜香随时翻面煎,虾须、让虾都沾上调料味;
6、拌匀,八角、花椒、开中火煎,
倒入葱段、香叶、葱段、竹签、待虾都煎变色,装盘时,从虾尾用竹签串上;4、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、挑出葱段、料酒、桂皮、盐、让其均匀受热(火不要太大,香叶即可。以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,起锅前撒上白芝麻,把虾身上的虾枪、香叶和虾一起炒出香味,盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、
5、壳发脆时,